Sadarbības uzņēmumi
Āgenskalna tirgus
Atvērts kopš 1898. gada, Āgenskalna tirgus ir lielākais un senākais tirgus Daugavas kreisajā krastā, un tam ir valsts kultūras pieminekļa statuss. No 2018. līdz 2022. gadam tirgus vēsturiskais paviljons piedzīvoja vērienīgu atjaunošanu un tagad ikviens ir aicināts apskatīt iespaidīgās pārmaiņas pēc restaurācijas.
Atjaunotā paviljona pirmajā stāvā tirgojas zemnieki un mājražotāji, starp tiem sastopami labi zināmi un pavisam jauni ražotāji. Savukārt otrajā stāvā var ieturēt maltīti un baudīt dzērienus tirgus gaisotnē. Tirgus atvērts katru dienu.
Āgenskalna tirgus ir iekļaujoša, daudzpusīga un videi draudzīga publiska telpa, kur notiek arī kultūras, izglītības un dažādi citi pasākumi.
Kalnciema kvartāls
Ir viens no Rīgas dzīvīgākajiem kultūras centriem, kurā regulāri notiek brīvdabas mūzikas koncerti, mākslas izstādes, pasākumi ģimenēm un bērniem, teātra izrādes, izglītojoši semināri un citi pasākumi. Īpašu popularitāti Kalnciema kvartāls ieguvis ar vietējo zemnieku un amatnieku produktu tirgu, kas notiek katru sestdienu kopš 2008. gada.
Kvartāla pagalmā atrodas Koka arhitektūras centrs, Vīnu veikals un kafejnīca, mākslas galerija, birojos saimnieko arhitekti, mediju speciālisti un citu radošo nozaru profesionāļi.
Kalnciema kvartāla atjaunoto koka ēku komplekss Kalnciema un Melnsila ielu krustojumā ir 19. gadsimta koka arhitektūras mantojums, kas būvēts Rietumeiropas vēlīnā klasicisma stilā. Kvartāla koka ēku atdzimšana sākās 2001. gadā, un šobrīd ikviens var aplūkot piecas atjaunotās koka ēkas, kas ieskauj pagalmu ar nelielo ābeļdārzu.
Ēku renovācijā izmantoti tradicionāli materiāli un tehnoloģijas, taču pašas ēkas pielāgotas laikmetīgam dzīves ritmam un komfortam. Kalnciema kvartāls paplašinājis koka arhitektūras mantojuma ēku iespējas, padarot tās mūsdienīgas un publiski pieejamas. Kalnciema iela ir iekļauta Latvijas kultūras kanonā.
Vīnkalnu picērija
Žentiņu ģimene jau 15 gadus cep autentiskas itāļu picas savās lauku mājās Beverīnas novadā, brīvdabas picērijā Vīnkalni. Āgenskalna tirgus ir pirmā vieta, kur gardās, krāsnī ceptās picas var pastāvīgi atrast arī galvaspilsētā. Vīnkalnu picas izslavējuši gan vietējie, gan ārzemnieki, ne velti ģimenes lolojums ieguvis Eiropas labākā galvenā ēdiena titulu.
23997792, info@vinkalniesi.lv
Hačapurija
Hačapurija saimnieks Raivo 7 gadus dzīvojis Gruzijas Abhāzijā un no vietējiem iemācījies labāko hačapuri meistarībā, lai tepat, Latvijā, izveidotu īstu gruzīnu virtuves kafejnīcu. Tradicionālie gruzīnu hačapuri tiek pildīti ar mājas sieru, ko gatavo uz vietas tirgū, piedāvājumā arī hinkaļi, reģioniem rakstūrīgās zupas un vegāniskie gruzīnu salāti. Pēc sātīgas maltītes atveldzēties iespējams ar limonādēm, kas vestas no pašas Gruzijas. Noteikti jānogaršo tarhūns.
Bao Bun Latvia
Kad kārojas Āzijas garšas, tad visi ceļi ved uz Bao Bun – šeit var nobaudīt tvaicētas, pašu ceptas bao burger maizītes ar pīli, vistu, austersēnēm vai cūku un dažādu variāciju poke bļodas ar jūras veltēm. Kā katram pasūtījumam neiztrūkstošu piedevu saimnieki pievieno uzlabotu garastāvokli.
28396638, kriss.zupins@gmail.com
AsaGi
Ja kārojat Āzijas virtuvi, tad, divreiz nedomājot, dodieties uz Asagi 2. stāvā. Kafejnīcas ēdienkartē atrodami visi iecienītie japāņu ēdieni (arī veģetāri) – siltie un aukstie suši, kimči, voki, rāmen, miso un tom yum zupas, poke bļodas –, turklāt dzērienkartē arī valstij raksturīgās burbuļtējas un Hata Ramune.
Borščs
Bieži vien garākā pusdienotāju rinda kavējas pie Borščs – garšīgi pie ukrainietēm. Šeit kārtīgas, kā mājās gatavotas maltītes ik rītu atceļo no Ģertrūdes ielas virtuves, tāpēc siltas pusdienas pieejamas uzreiz. Ēdienkartē atrodamas ukraiņu un tuvāko kaimiņu virtuves klasikas, taču ikvienam kaut reizi jānogaršo boršcs, ko šeit pasniedz ar pampuškām un salo.